Forno elettrico per pasticceria componibile. Scheda elettronica a microprocessore che consente la regolazione separata della temperatura nel cielo e nella platea. È prevista la funzione di economizzatore. A richiesta, VAPORIERA nella camera. Camera di cottura in lamiera alluminata indipendente, riscaldata con elementi corazzati. Portina basculante in vetro temperato con comando a leva. Frontale interamente in acciaio inox e struttura con elementi in acciaio stampato e verniciato. Isolamento termico con materiale ad alto tenore di coibenza.
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| Modello | Dimensioni esterne | Dimensioni interne | Peso | Assorbimento | Teglie | Temperatura | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| LxpxH cm | Kg | Kw | N°- 60x40 | °c - max | ||||
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CAPPA ISOLANTE |
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| Cap pa/e | 100x132x17 | - | 35 | - | - | - | ||
| Cap pa/e | 100x172x17 | - | 50 | - | - | - | ||
| Cap pa/e | 120x172x17 | - | 55 | - | - | - | ||
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CAMERA DI COTTURA |
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| Cam pa/e | 100x120x43 | 62x85x18 | 120 | 6 | 2 | 400 | ||
| 100x120x53 | 62x85x28 | 135 | 6 | 2 | 400 | |||
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CAMERA DI COTTURA |
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| Cam pa/e | 100x160x43 | 62x125x18 | 150 | 7,5 | 3 | 400 | ||
| 100x160x53 | 62x125x28 | 170 | 7,5 | 3 | 400 | |||
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CAMERA DI COTTURA | |||||||
| Cam pa/e | 120x160x43 | 82x125x18 | 165 | 8,5 | 4 | 400 | ||
| 120x160x53 | 82x125x28 | 190 | 8,5 | 4 | 400 | |||
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CELLA LIEVITAZIONE | |||||||
| Cel pa/e | 100x120x75 | - | 60 | 1,2 | - | 90 | ||
| Cel pa/e | 100x160x75 | - | 80 | 1,2 | - | 90 | ||
| Cel pa/e | 120x160x75 | - | 95 | 1,2 | - | 90 | ||
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CAVALLETTO | |||||||
| Cav pa/e | 100x120x75 | - | 30 | - | - | - | ||
| Cav pa/e | 100x160x75 | - | 38 | - | - | - | ||
| Cav pa/e | 120x160x75 | - | 50 | - | - | - | ||
| A | ACCESSORI | |||||||
| Kit 4 Ruote Girevoli (2 anteriori Con Freno) | - | - | - | |||||
| aspiratore per Cappa | - | - | - | |||||
| vaporiera per forno PA/E | - | - | - | |||||
